CAESAR ŠALÁT 🥬
@varimelaskou
Jeden z najznámejších šalátov na svete!
Jeho hlavnými surovinami sú rímsky šalát, olivový olej, parmezán, krutóny, vajcia, ančovičky, citrónová šťava, cesnak a dijónska horčica!
POSTUP:
- Majonéza: rozmixujeme 2 filety ančovičiek, dve pasterizované žĺtka s olivovým olejom (alebo 4 PL majolenky) , 1 pretlačený strúčik cesnaku, 1 PL parmezánu, 1 ČL dijónskej horčice a trochu citrónovej šťavy. Poprípade môžete dochutiť soľou a čiernym korením, ale pozor, ančovičky sú dosť slané.
- Krutóny: na plech si nakrájame chlieb na malé kocky, pokvapkáme olejom, osolíme a dáme na chvíľku do trúby.
-Šalát: rímsky šalát si natrháme, pridáme krutónky, majonézu a hobliny parmezánu! ✔️
Výsledkom je takýto fešný šalát s ešte lepšou chuťou. 🤩
Pripraviť si ho môžete tiež s kuracími prsiami, slaninkou alebo krevetami. 😊
Hodnotenia
