Týždeň začať týmto lotus cheesecakom... Je to... čo ti zaručí dobrý celý týždeň... #cheesecake#lotuscheesecake#yummy#desert?#baketime#coffetime#homemade Lotus cheesecake Forma s priemerom 26 cm ak máš menšiu postačí menej surovín... Ingrediencie Korpus 2 balenia lotus sušienok ( 10 až 12 sušienok si nechajte na ozdobenie) 90 g maslo Plnka 750 g jemný tvaroh 1 ks kyslá smotana Vanilkový extrakt 1 ks vajce 150 g zdravé sladidlo ( trstinový cukor, stévia...) 1 pl hl. múka Poleva Slaný karamel 200 g cukor trstinový 80 g maslo 100 ml smotana 30 % Soľ cca pol malej lyžičky zarovnanej... adšej priebežne chutnám Postup Korpus Formu si vystelieme mastným papierom, ale iba dno. Sušienky podrvíme a pridáme roztopené maslo. Túto zmes dôkladne zmiešame a lyžicou vtlačíme do formy. Plnka Všetky ingrediencie na plnku dobre premiešame a vylejeme na predpripravený korpus. Následne dáme piecť na 150 °C na cca 40 min., ale odporúčam sledovať priebežne cheesecake, a keď sú okraje zlatisté mal by byť hotový. Následne ho dáme vychladiť do chladničky. Poleva Cukor si skaramelizujeme následne pridáme maslo, keď sa nám obe hmoty prepoja vypneme sporák a pridáme do zmesy smotanu a soľ a stále miešame kým nám nevznikne pekná hmota. Polevu necháme vychladiť a následne ju vylejeme na cheesecake. Tortu dozdobíme zvyšnými sušienkami. Takto hotovú tortu nechajte cez noc v chladničke, aby vám dostatočne celá stuhla. Dobrú chuť