Skořicoví šneci ☕️ •Recept📝: •Těsto: 240 ml mléka 70 g másla 70 g cukru krupice 1 balíček sušeného droždí 560 g hladké mouky 1 vejce 5 g skořice •Na náplň: 100 g třtinového cukru 60 g rozpuštěného másla 8 g skořice •Poleva: 160 g moučkového cukru 8 g másla 30 ml mléka 2 č. lžičky javorového sirupu •Postup: Z vlažného mléka, cukru, rozpuštěného másla a sušeného droždí připravte kvásek. Poté přidejte hladkou mouku, vejce, skořici a vypracujte těsto, hněťte cca 5 minut. Nechte kynout 2 hodiny. Po hodině těsto propracujte. Po 2 hodinách propracujte a vyválejte na zhruba 30×50 cm plát. Potřete ho rozpuštěným máslem, posypte třtinovým cukrem a skořicí. Těsto smotejte do ruličky a krájejte na zhruba 3 cm velké kousky. Poté přemístěte do připraveného pekáčku, kde je nechte ještě pod utěrkou odpočívat dalších 30 minut. Rozehřejte troubu na 190°C. Šneky před pečením potříte vejcem a dejte je do trouby péct na 15-20 minut. Po upečení je nechte vychladnout a nakonec si připravte polevu z moučkového cukru, rozpuštěného másla, mléka a javorového sirupu a šneky polejte.