🥕🥕🥕🥕🥕🥕
Mala som doma mrkvu a nevedela som čo s ňou a keď už sme robili omáčku z bielej fazule, prečo nie z mrkvy. 🤷🏼♀️ Na moje prekvapenie recept vyšiel úžasne a určite som ho nerobila poslednýkrát.
🥕 Na omáčku budeme potrebovať:
3 stredne veľké mrkvy
jednu jarnú cibuľku + ďalšiu na ozdobenie
4 strúčiky cesnaku
lyžicu jablčného octu
soľ, korenie
Zeleninový vývar alebo polievkové bylinky
lyžicu lahôdkového droždia
hrsť vopred namočených kešu orechov
Postup je nasledovný: na troche oleja si opražíme všetko okrem kešu orechov a lsd a následne zalejeme buď zeleninovým vývarom alebo vodou s polievkovými bylinkami. Varíme pokiaľ mrkva nie je mäkká, medzitým si do chrumkava opečieme @lunter.sk tofu a dáme variť cestoviny. Mrkvovú zmes do hladka zmixujeme s droždím a kešu orechmi, dorieďujeme vodou z cestovín. Dochutíme podľa potreby a podľa toho ako je sladká mrkva. Na záver len všetko nakombinujeme, dozdobíme cibuľkou, tofu a užívame si jedlo. 🧡🧡