Čokoládové brownies so zmrzlinou
INGREDIENCIE
225 g
horká čokoláda
225 g
maslo
2 ČL
vanilkový extrakt
200 g
kryštálový cukor
3 ks
vajce
100 g
posekané mandle
100 g
nasekané vlašské orechy
zmrzlina
ČOKOLÁDOVÁ OMÁČKA
75 mg
horká čokoláda
125 ml
smotana na šľahanie
2 ČL
káva
1 ČL
zlatý sirup
POSTUP
1.
V hrnci roztopíme na slabom ohni čokoládu a maslo. Potom primiešame vanilkový extrakt, cukor a necháme vychladnúť.
2.
Potom zamiešame rozšľahané vajcia aj s mandľami a orechmi. Časť orechov si necháme na ozdobu. Zmes vylejeme na pekáč.
3.
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 25 až 30 minút pri 170 °C, kým nie je zmes na povrchu stuhnutá. Po upečení pokrájame na štvorce. Dáme na tanier a na každý dáme kopček zmrzliny, polejeme čokoládovou omáčkou a posypeme orechmi.
4.
Čokoládová omáčka: Do hrnca dáme polámanú čokoládu, smotanu, kávu a sirup. Na miernom ohni necháme rozpustiť. Zamiešame a dáme preč z ohňa. Hotovou polejeme brownies.
??
Hodnotenia
