Babkin jablkový mrežovník Ingrediencie 600 g polohrubá múka 300 g Palmarín alebo Hera 200 g práškový cukor 2 ks vajcia 1 bal. prášok do pečiva . práškový cukor na posypanie koláča tuk a hrubá múka na vymastenie a vysypanie plechu . Plnka: 2 kg jablka 100 g kryštálový cukor, alebo podľa kyslosti jabĺk 1 PL mletá škorica Postup 1.Z uvedených prísad si vypracujeme cesto, ktoré necháme cca 30 min. v chladničke odpočívať. 2.Potom si ho rozdelíme na dve a jednu tretinu. Z dvoch tretín vyvaľkáme plát, ktorý prenesiem na vymastený a múkou vysypaný plech. 3.Na cesto navrstvíme ošúpané a postrúhané jablká zmiešane s cukrom a škoricou /nemusíte žmýkať, aby nebol koláč veľmi suchý/. 4.Na vrch uložíme z jednej tretiny cesta mriežku , ktorú si vytvoríme buď vaľkním tenkých valčekov, alebo pomocou mriežkovacieho valčeka. 5.Dáme upiecť do rúry vyhriatej na cca 170-180 stupňov tak cca 45 min /záleží to však na rúre/. Koláč po vychladnutí pokrájame a posypeme práškovým cukrom. 6.Dobrú chuť !!! ??