Babičkine orechové rožky Ingrediencie Cesto: 500 g hladkej múky 250 g margarínu 3 ks žĺtkov 200 g kyslej smotany 1,5 dcl mlieka /pozor pridávať po trošku, množstvo je približné/ štipku soli 70 g rozpusteného masla na potretie Plnka: 250 g mletých orechov 250 g kryštálového cukru 0,5 dcl mlieka Na obaľovanie: 100 g práškového cukru 2 bal. vanilkového cukru Postup 1.Postup: Najlepšie je dať cesto vymiesiť do pekárničky, pretože jeho miesenie je dosť namáhavé. Všetky prísady dáme do pekárne a dáme vymiesiť na program cesto, ktorý miesi aspoň 15 minút. Cesto sa musí od stien odlepovať a preto s mliekom opatrne, lebo keď ho bude veľa cesto síce nebude až také zlé, ale bude lepiť a ťažko sa s ním bude robiť. Potom si ho na doske ešte premiesime, rozdelíme na dve polovice a každú si rozvaľkáme na plát, a potrieme polovicou množstva rozpusteného vlažnéhom masla. Cesto si preložíme najprv boky do stredu a potom dlhšie konce do stredu. Spravíme tak aj s druhým cestom a necháme ho takto na doske odpočinúť tak 20 min. Cesto si potom rozvaľkáme na cca 2 mm, nakrájame radielkom na štvorce, naplníme plnkou, ktorá vyzerá ako mrvenička, stočíme rovné valčeky a ohneme do tvaru rožka. Cesto je veľmi jemné Upečiem tak pri 180 stupňoch a ešte horúce obaľujeme v práškovom cukre do ktorého sme pridali vanilkový cukor. 2.Plnka: Orechy, cukor a mlieko si v miske zmiešame do vzhľadu mrveničky. 3.Dobrú chuť !!! ??