Fit perníčkové donuty
Ingrediencie
na cesto:
100g celozrnnej špaldovej múky
1 ČL korenia do perníčkov
1 ČL kypriaceho prášku
1 vajíčko
20ml kokosového oleja
20ml javorového sirupu + stévia podľa chuti
150-200ml mlieka (podľa konzistencie)
na polevu:
40g gréckeho jogurtu
10ml javorového sirupu
15-30ml mlieka podľa konzistencie
½ ČL škorice
Postup:
Múku zmiešame s korením do perníčkov, kypriacim práškom a stéviou. Vo vedľajšej miske rozšľaháme vajíčko s kokosovým olejom a javorovým sirupom. Mokré suroviny vlejeme do suchých a prilejeme mlieko, aby sme dosiahli tekutej (no nie príliš riedkej) konzistencie. Cesto vlejeme do formy na donuty a pečieme približne 20 minút pri teplote 180°C. Po vychladnutí donuty namáčame do polevy, ktorú sme si pripravili zmiešaním jogurtu, mlieka, sirupu a škorice. My sme ich ešte na ozdobu posypali kúskami škoricových sušienok.
Hodnotenia
