Chrumkavé a fit arašidovo-džemové sušienky
INGREDIENCIE
120g mletých ovsených vločiek (ovsenej múky)
50g mletých arašidov
1 vajce
1 bielok
50g arašidového masla (tekuté)
70g jemného tvarohu
sladidlo podľa chuti (stévia)
70g malinového džemu
1 ČL prášku do pečiva
štipka soli
POSTUP
Ovsené vločky a arašidy rozmixujeme na múku a zmiešame ich s kypriacim práškom a štipkou soli. V druhej miske spolu zmiešame všetky mokré suroviny, teda arašidové maslo, vajce, bielok, tvaroh a stéviu (použili sme asi 3ml tekutej). Ak nepoužívate stéviu použijeme sladidlo v tuhom stave (cukor, xylitol), keďže tekuté sladidlo by cesto príliš zriedilo. Mokré suroviny vlejeme do suchých a malo by nám vzniknúť tuhšie cesto. Z cesta tvarujeme guličky, ktoré ukladáme na plech vystlaným papierom na pečenie. Guličky mierne roztlačíme do tvaru sušienky a palcom vytvoríme jamky, ktoré budeme plniť džemom. Sušienky pečieme pri teplote 180°C približne 12 minút. Potom ich naplníme džemom a dopečieme ďalších 5 minút.
Hodnotenia
