Vianočná čokoládovo perníková hviezda
Cesto: 50 dkg hladkej múky, 230 ml mlieka, 2 dkg droždia, 10 dkg cukru, 80 ml oleja, 3 dkg masti, 2 žĺtky, lyžička soli
Plnka: 10 dkg nastrúhanej čokolády, 2 PL kakaa, 4 PL medu, 6 dkg masla, 2 PL rumu, 1 ČL citrónovej kôry, 1 ČL pomarančovej kôry, 1 ČL škorice, perníkové korenie
Vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Po vykysnutí rozdelíme na 4 diely. Na plnku si zmiešame čokoládu, kakao, citrónovú a pomarančovú kôru a korenie. Maslo rozpustíme s medom a zmiešame s rumom. Prvý diel cesta rozvaľkáme do kruhu, potrieme maslom s medom rumom a posypeme časťou čokoládovej posýpky. Prikryjeme ďalším rozvaľkaným cestom a všetko opakujeme ešte dvakrát. Takže nakoniec nám zostane čistý plát. Do stredu si položíme pohárik ako pomôcku a teraz cesto narežeme na 16 dielov . Jednotlivé lúče potom po dvoch smerom od seba dvakrát pretočíme a na konci spojíme. Vznikne nám takto hviezdica z 8 lúčov. Potrieme zvyšným maslom a posypeme perníkovým korením. Upečieme.
Hodnotenia
