Zdravá tortillová pizza ?
- celozrnná tortilla ( aj biela môže byť )
- hrsť špenátových lístkov
- 4 lyžice krájaných paradajok z konzervy
- olivy
- plátky salámy
- strúčik cesnaku
- 1 vajce
- lístky bazalky
- olivový olej
Do kanvice dáme zovrieť vodu, listy špenátu vložíme do sitka a prelejeme ich horúcou vodou. Následne ich schladíme studenou vodou.
V miske si rozmiešame paradajky s rozpučeným strúčikom cesnaku.
Tortillu vložíme na plech a zmesou paradajok potrieme rovnomerne po celej ploche. Uložíme šunku, plátky salámy a olivy. Vajce si rozbijeme do šálky a vylejeme do stredu. Pred pečením okoreníme, osolíme a posypeme bazalkovými lístkami.
Pečieme asi 10 minút na 200 stupňoch a sledujeme aby okraje príliš nezhnedli.
Naservírujeme na obľúbený tanier, ozdobíme čerstvou bazalkou a pár kvapkami olivového oleja. ?
Hodnotenia
