Prezreté banány nikdy nevyhadzujte,môžete si z nich pripraviť chutný bananový koláč,muffiny alebo lievance. Ja som dnes vymyslela banana bread 🍌s kúskami horkej čokolády 🍫a lieskovými orieškami🌰. Recept je veľmi rýchly a hlavne výsledný banana bread je neskutočne šťavnatý a čokoládový.
Potrebujeme :
115 g masla
150 g kryštálového cukru
2 väčšie vajíčka
100 g gréckeho jogurtu
4 banány
2 ČL vanilkového extraktu
260 g hladkej múky
1 ČL sódy bikarbóny
štipka soli
1 ČL škorice
100 g horkej čokolády posekanej na kúsky
100 g posekaných lieskových orieškov
Postup:
Maslo vymiešame s cukrom a postupne pridávame po jednom vajíčka. Poriadne vymiešame,pridáme jogurt,popučené banány,vanilkový extrakt a vymiešame mixérom. V druhej miske si zmiešame múku so sódou bikarbónou,soľou a škoricou. Túto zmes vmiešame do tekutej zmesi (kde sme dali banány ,jogurt,vajíčka atď.). Následne do cesta vmiešame posekanú čokoládu a oriešky.
Formu vymažeme maslom a vylejeme do nej zmes( ja som použila formu 30 cm). Prikryjeme papierom na pečenie a pečieme asi 60 minút na 190 stupňoch. Hotový chlebík spoznáme tak,že doňho pichneme špajlu a pokiaľ bude špajla suchá ,chlebík je hotový. Ja som ho po vychladnutí poliala ešte čokoládou a ozdobila nasekanými orieškami.
Dobrú chuť🤍