Zrazu je všade čisto. Aj vonku pocukrovali. Tak som cukrovala aj ja. Bounty a jej závan exotiky. 🥥Bezlepkové BOUNTY🥥 Cesto: • 6 vajec • 30 g kokosová múka • 40 g kakao • 40 g čokoláda (aspoň 65%) • 60 g práškový cukor • 1 balenia vanilkového cukru • 2 PL mlieko • Štipka soli • 1 čl prášok do pečiva • ½ čl sóda bikarbóna • Džem na potretie korpusu (ja som použila 80g popučených malín zmiešaných s 2 PL medu) Kokosová plnka: • 150 ml mlieko • 150g cukor • 100g maslo (izbová teplota) • 200g strúhaný kokos Čokoládový krém: • 150ml smotana na šľahanie • 150g čokoláda (ideál aspoň 60% kakaa) • 50g maslo Postup: Zapni rúru na 180. Mixni čokoládu, pridaj ju k ostatným sypkým surovinám. Vyšľahaj tuhý sneh z bielkov a štipky soli. Potom vyšľahaj žĺtka s oboma cukrami. Pridaj mlieko a sypké suroviny. Potom zašľahaj sneh. Peč na papieri na pečenie. (Test upečenia-pomocou špajdle-po vytiahnutí z cesta musí zostať suchá) Kým sa pečie korpus, priprav kokosovú plnku: sporák+hrniec + mlieko + cukor —> zohrej po bod varu. Vypni, pridaj maslo a kokos. Miešaj, kým sa maslo nerozpustí. Mierne vychladnutú kokosovú hmotu pomocou lyžice rozmiestni po natretom korpuse a uhlaď do roviny (ideálne pomocou vo vode namočenej stierky-hmota sa potom nelepí). No a šup s ním do chladu, kým nepripravíš čokoládový krém: Smotanu zohrej spolu s maslom,ale pozor nevar!! Odstav a pridaj na malé kúsky nasekanú čokoládu a zmes miešaj, kým sa čokoláda celkom nerozpustí. Mierne vychladnutú čoko vylej na kokosovú vrstvu. Nechaj v chlade ideálne do druhého dňa, ak vydržíš 😀 #dnesjem #bounty #bountycake #gluenfree #bezlepku #dolci #fareidolci #tastelikeheaven #ladolcevita