Zdravější Míša dort
Budeme potřebovat:
Na korpus:
🔸3 vejce
🔸5 lžic třtinového cukru
🔸2 vrchovaté lžíce špaldové mouky
🔸1 vrchovatou lžíci kakaa
🔸3 lžíce horké vody
🔸špetku soli
Na krém:
🔸2 tvarohy
🔸3 lžíce medu
Na polevu:
🔸100g hořké čokolády
🔸2 lžíce másla nebo kokosového oleje
🔸1 lžíci mléka
Postup: Vejce pokojové teploty si rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme se špetkou solí do sněhu. Žloutky vyšleháme s cukrem a přitom zašleháme i horkou vodu. Ke žloutkům opatrně vmícháme sníh. Poté prosijeme a zamícháme mouku s kakaem. Těsto vlijeme do formy (20cm) s pečícím papírem a dáme péct na 160°C 15-20 minut, vyzkoušíme špejlí. Tvaroh smícháme s medem a natřeme na upečený korpus. Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu s máslem a poté přilijeme i mléko. Na tvarohovou vrstvu natřeme čokoládovou polevu a necháme ztuhnout v lednici.
Hodnotenia
