Zemiakový guláš * 2-3 stredné cibule * 200-300g šunky v kuse * 3-4 strúčiky cesnaku * 1kg zemiakov * olej * 1kl sladkej, štiplavej a údenej papriky * 1 L vývaru/bujónu * 1 plechovku sekaných rajčín * pol kelínku Creme Fraiche/alebo vyšsie %-tnú kyslú smotanu Cibuľu a cesnak nakrájame na drobné kocky, šunku a zemiaky na väčšie kocky. V hrnci rozohrejeme olej a osmahneme na ňom cibuľu a cesnak. Pridáme šunku a tiež chvíľu opečieme. Osolíme, okoreníme, pridáme papriku. Zalejeme rajčinami a vývarom a necháme zovrieť. Trochu šťavy odoberieme a necháme vychladnúť. Pridáme zemiaky a varíme na nízkom stupni, kým zemiaky nezmäknú. Keď sú zemiaky mäkké, zmiešame vychladnutú šťavu s Creme Fraiche a premiešame. Nalejeme to do gulášu a všetko spolu premiešame. Servírovať môžte posypané pažítkou. Dobrú chuť 😋