Ešte stále to neni to práve orechové, no táto fotka je z minulého týždňa, kedy som robila uzlíky z kysnutého cesta plnené makom. Druhá fotka je presne pred rokom. Myslím, že nijaký ten rozdiel tam je a som veľmi rada, že som sa takým menším krokom posunula vpred. 😀 Takže toto sú uzlíky plnené makom. 😍 Recept: 🥨85ml mlieka 🥨10g droždia 🥨25g cukru 🥨150g hladkej múky (dala som mix špaldovej celozrnnej) 🥨15g rozpusteného masla 🥨1 žĺtok 🥨Štipka soli Plnka: 🍫20g masla 🍫20g trstinového cukru 🍫45g maku 🍫25g lekváru Postup: Z mlieka, časti múky à cukru, droždia necháme vykvasiť kvások, ktorý primiešame k ostatným surovinam a vypracujeme nelepivé cesto. Necháme ho kysnúť, kým nezdvojnasobi svoj objem. Zatiaľ si pripravíme plnku. Všetky suroviny spolu zmiešame v hrnci a necháme vychladnúť. Vykysnuté cesto vyvaľkáme na cca 0,5 cm. Potrieme náplňou a preložíme zhora do polovice a zdola úplne nahor. Vyvaľkáme teraz na dlhší obdĺžnik, z ktorého odkrojíme 1,5cm pásiky. Tie zvinieme do špirály, obmotáme dva-trikrát okolo prsta a koniec schováme dole. Takéto uzlíky necháme ešte 25 minút podkysnúť. Potrieme vajíčkom a pečieme na 180 stupňoch asi 12 minút. 🙂 Dobrú chuť ❣️ #dnesjem #dnesjemrecepty #dessert #food #jedlo #baking #bake #sweet #eat #večera #lunch #love #slovakia #foodie #cooking #varenie #pecenie #inspiration #instafood #daybyme #foodporn #foodblog #dnesjim #foodinspiration #foodinstagram