Už zase vo svojom ? môj ďalší počin➡️netradičný makový cheesecake s bielou čokoládou a malinovým prachom ?
Receptik:
✔️200g maslových sušienok
✔️100g masla
↕️↕️↕️↕️↕️↕️↕️
✔️450g odtučneneho tvarohu
✔️100g kyslej smotany
✔️175g philadelphie
✔️2 vajka
✔️2 pl hl. múky
✔️100g bielej čokolády
✔️60ml smotany 33%
✔️podľa chuti vanilkový cukor
✔️70g maku
✔️15g sušených malín
↕️↕️↕️↕️↕️↕️↕️↕️
Ganache z bielej čokolády:
✔️60ml smotany 33%
✔️200g bielej čokolády na varenie
↕️↕️↕️↕️↕️↕️↕️
-sušienky rozmixujeme pridáme roztopené maslo a pečieme na 170% cca 10 minút.
-bielu čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli so smotanou a pridáme ostatné ingrediencie spojíme
-pečieme na 160° 35 minút. Nakoniec polejeme bielou čokoládou posypeme malinovým prachom ozdobíme podľa fantázie. Fertig ???
Hodnotenia
