Jednoduché, no zároveň jedno z mojich najobľúbenejších jedál. :) Namiesto ryže som do guličiek použila jačmenné krúpy Ribeira. :P Určite vyskúšajte 400-500g mletého mäsa (hovädzie-bravčové) 100g jačmenných krúpov 1 cibuľa vajíčko strúčik cesnaku pol ČL majoránky soľ, korenie 1,5-2 litre vývaru 250ml paradajkového pretlaku cukor podľa chuti 2 ČL solamylu mletá paprika POSTUP: Najskôr si uvaríme do mäkka jačmenné krúpy a necháme trochu vychladnúť. Potom si v miske zmiešame mäso s krúpami, vajíčko, nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak a majoránku. Z tejto zmesi vytvarujeme guličky strednej veľkosti. V hrnci si dáme zovrieť vývar a guličky v ňom varíme 20minút. Potom ich vyberieme, trocha vývaru zlejeme a zostatok necháme na omáčku. Solamyl spolu s trochou červenej papriky rozmiešame v studenej vode a spolu s pretlakom vmiešame do vývaru. Miešame, kým omáčka zhustne, môžeme pridať cukor a soľ a guličky vrátime späť do hrnca. 🍽️ Varíme ešte cca 15 minút. Guličky s omáčkou servírujeme najlepšie s 🥔 varenými zemiakmi. #dnesjem #recipe #masovegulicky #ribeira #lunch #uprimnostchuti