Pomarončovo-rumový banánových koláč bez múky a cukru :) Potrebuješ: ?3 zrelé banány ?2 šálky mletých ovsených vločiek ?5 vajec (zvlášť vyšlahane bielka na sneh) ?3PL rumu ?2 čl vanilkovej arómy ?1 lyžička medu ?1balenie kypriaceho prášku ? nastrúhaná kôra z 3 pomarančov ? hrsť rôznych orechov - vlašské, lieskovce, mandle ? veľká hrsť sušeného ovocia (nie kandizovaného) - ja som dala brusnice, marhuľky a moruše ;) ?5 pomarančov na vrchnú pomarančovú zmes Postup: Bielka si vymiešame so štipkou soli na tuhý sneh a odložíme do chladnicky, kým v druhej mise zmiešame rozmixované ovsené vločky, kypriaci prášok, rozmačgané banány na pyré, vaječné žĺtka, rum, vanilku a lyžicu medu a kôru z pomarančov a zmes všeho dobrého (orechy, sušené ovocie) - do tejto zmesy primiešame vymiešaný vaječný sneh a pečieme cca 40 minút pri 180 stupňoch. Na vychladnutý koláč si pripravíme pomarančovú zmes z 5 pomarančov - 3 pomaranče som odšťavila a 2 pomaranče nakrájala na malé kocky a varila na plameni kým pomaranče nezačali hustnúť na konzistenciu džemu. Koláč pomarančmi potrieme a podávame :)