Valentínske čoko pralinky s cheesecake plnkou
Na 15 malých praliniek budeme potrebovať:
100g horkej čokolády (min. 85%)
2 ČL bieleho gréckeho jogurtu alebo kyslej smotany (min. 10%)
2 ČL lyofilizovaných malín
3 kvapky malinovej esencie
Postup:
Polovicu čokolády si roztopíme a rovnomerne naplníme silikónovú formu, každý bonbónik len do polovice. Malou lyžičkou rozotrieme čokoládu aj po stranách (okrajoch) formy na pralinky. Vložíme na 20 minút do chladničky.
Cheesecake plnku si pripravíme zmiešaním jogurtu a malinovej esencie. Formu vyberieme z chladničky a do každej pralinky do stredu dáme malé množstvo plnky (nie do plna). Následne všade nasypeme pár kúskov lyofilizoványch malín. Dáme zachladiť.
Následne roztopíme aj druhú časť čokolády. Každú pralinku naplnenú jogurtovou plnkou zalejeme doplna čokoládou a dáme vychladiť do chladničky aspoň na 20 minút.
Vylupneme z formy a vychutnávame! Ak vám niečo zostane, skladujte v chladničke ?
Hodnotenia
