Mäkký a šťavnatý biskupský chlebík
Na jeden bochník budeme potrebovať:
2 PL kokosovej múky
5 PL najemno namletých lieskovcov
3 PL strúhaného kokosu
3 vajcia
4 PL bieleho jogurtu (3,7%)
1/2 ČL perníkového korenia
hrsť vlašských orechov
4 kocky vysokopercentnej čokolády
1/2 ČL prášku do pečiva
TIP: Vychladnutý biskupský chlebík bez múky polejte rozpustenou čokoládou zmiešanou s maslom alebo smotanou na šľahanie.
Postup:
Orechy a čokoládu nakrájame na malé kúsky. Všetky suché suroviny zmiešame, pridáme vajcia a jogurt a vymiešame husté cesto.
Bochníkovú formu vyložíme papierom na pečenie a cesto rovnomerne navrstvíme. Pečieme cca 30 minút na 175°C.
Hodnotenia
