Jahodové muffiny bez múky a cukru
Na 4 menšie muffinky budeme potrebovať:
2 vajíčka
3-4 PL redšieho bieleho jogurtu
2 PL kokosovej múky
1 ČL prášku do pečiva
vanilka
3-4 jahody
TIP: Servírujte s roztopenou čokoládou, alebo so šľahačkou ?
Postup:
1. V miske metličkou rozšľaháme vajíčka, pridáme jogurt a dobre premiešame.
2. Pridáme múku, prášok do pečiva, vanilku. Dobre premiešame na jednotné cesto a vmiešame nadrobno nakrájané jahody.
3. Naplníme muffinové košíčky-plnšie, príliš nenarastú. Pečieme cca 25 min na 180°C dozlatova.
Hodnotenia
