Luxemburský slivkovy koláč
125 gramov zmäknutého masla
50 gramov práškového cukru
1 kus vajíčko
250 gramov polohrubej múky
750 gramov sliviek
štipka soli
Zmäknuté maslo vyšľaháme, postupne pridávame cukor. Prišľaháme vajíčko izbovej teploty, treba šľahať dosť dlho do peny. Na koniec primiešame múku, môžeme začať na robote pri nízkych otáčkach a domiesime ručne. Cesto dáme na pol hodiny do chladničky. Potom ho rozvaľkáme a opatrne preložíme na okrúhlu vymastenú a múkou vysypanú formu. Navrch nahusto poukladáme slivky (umyté, odkvapkané, odkôstkované a nakrájané na cca 1/4) Pečieme pri teplote cca 200°C cca 40 minút.
Hodnotenia
