Moje obľúbené falafel ❤ bez týchto guličiek neviem existovať.
Na výrobu môžme použiť varený cícer alebo ten z konzervy. Vymixujem ho pridám -> cesnak, cibuľu, drvený kmín a koriander, cesnak a soľ, trocha tahini pasty, citrónovú šťavu, čerstvú petržlenovú vňať a ak máme môžme aj sušené paradajky v oleji.
Necháme dve hodinky odpočinúť v chladničke, rukou vytvarujeme guľky a opekáme na troche olivového oleja.
Ja si robím do zásoby, nechám v chladničke a opekám vždy len koľko hneď zjem.
Šalát s falafelom som pokvapkala zálievkou z lyžice medu, citrónovej šťavy, olivového oleja, kremžskej horčice, soli a korenia. ?
Hodnotenia
