?PRAVÝ CHESSECAKE ?
korpus:
150 g sušenek
50-60 g másla
Sušenky rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Namačkáme do dortové formy. Dáme péct na 180° cca 10 minut.
krém:
500 g mascarpone (nebo tvaroh)
70 g moučkového cukru
50 ml mléka
2 vejce
1/2 lžíce vanilkového extraktu
2 lžíce citronové šťávy
Všechny ingredience na krém propojíme, případně dochutíme, můžeme přidat 2 lžice kakaa ale přidáme i 1 žloutek. Těsto nalijeme na upečený sušenkový základ. Formu dáme do trouby spolu s plechem, na kterém bude voda - to aby se chessecake nevysušil a zůstal krásmě vláčný. Pečeme při 155° necelou hodinu.
dokončení:
Teď už stačí jen ozdobit ovocem, s??????ušenkami, čokoládou, ???nebo na co máte zrovma chuť!
Tak ať se podaří?
Hodnotenia
