jeseň dorazila na naše vigmami, tak si pripravme túto lahôdku naozaj jednoducho 😉 TEKVICOVÁ POLIEVKA ČO BUDEME POTREBOVAŤ (6-8 porcií): Tekvica Hokkaido – 1 stredne veľký kus Zemiaky – 4 stredne veľké kusy Voda – 1l Smotana 33% – 200 ml Tekvicové jadierka – za hrsť Soľ, Muškátový oriešok Olivový alebo Tekvicový (ak máš doma) olej AKO NA TO: Keď sa blíži jeseň, ale aj keď sa jeseň neblíži, priprav si túto skvelú dobrotu, ktorú každý pripravuje inak a aj inak volá. Je to jednoduchá tekvicová polievka a dá sa pripraviť bez zbytočných prísad a zložitostí. Tekvicu umyješ, vydlabeš a nakrájaš. Zemiaky ošúpeš, nakrájaš a spolu s tekvicou dáš variť do litra osolenej vody. Keď sú zemiaky a tekvica mäkké, tak ich rozmixuješ. Vodu nezlievaš. Pridáš smotanu, za priebežného miešania privedieš k varu a odstavíš. Tekvicové jadierka si na panvici na sucho opečieš. V tanieri polievku pokvapkáš olivovým alebo tekvicovým olejom, pridáš si opečené jadierka a máš hotovo. PS: na úplný záver, ak chceš, ale nemusíš, pridaj si trošku Muškátového oriešku… mne to s ním viac chutí, ale nechám na teba.. 😉 NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu: 108 kcal, tuky 1 g, bielkoviny 4 g, sacharidy 20 g, vláknina 4 g TIP: na internetoch som túto polievku videl už aj s chrenom, kari, bujónom… proste ľudia majú veľmi silnú tendenciu si jednoduché veci komplikovať.. 🙂 ale ty si život nekomplikuj, daj si tento jednoduchý a lahodný recept, ktorý je ideálny na večeru, kľudne aj neskorú večeru, keďže jedna porcia obsahuje málo kalórii.. PS: a áno. Tekvicu nešúpeš a áno, keď vychladne, tak ti zhustne. Ale riediť nemusíš, stačí keď opäť zohreješ. 🙂