◾ Zemiakovo syrové placky
⏳Čas prípravy +/- 40 min.
? 2 Osoby
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
?Na tento recept potrebujete >
◾500g Zemiakov
◾100g Strúhanej Mozzarely
◾100g Hladkej Múky
◾25g Masla
◾1 pl Pažitky (čerstvej)
◾1 čl Červenej Papriky
◾1 Vajce
◾Mlieko
◾Strúhanka
◾ Kyslá Smotana
◾ Olivový Olej
◾Soľ/Peper ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
?Postup >
?Zemiaky ošúpeme narežeme na kocky a varíme v hrnci kým nezmäknú
?Zemiaky po uvarení zcedíme pridáme maslo, trošku mlieka, červenú papriku.
?Celú hmotu popučíme a dochutíme soľou a peprom.
?UPOZORNENIE > nerobte zo zemiakov kašu/pyré.
?Po popučení pridáme vajce, mozzarelu, múku a pažitku (množstvo podľa chuti)
?Všetko poriadne zmiešame a ak je hmota príliš lepkavá pridáme viac múky.
?Z cesta vytvoríme placky vo veľkosti lievancov a obalíme v strúhanke (cesto je celkovo lepkavejšie takže sa ľahšie dotvaruje po obalení)
?Placky vypražíme z oboch strán v rozpálenom oleji.
?Po opečení pridáme kyslú smotanu ozdobíme pažitkou a servírujeme.
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
Prajem vám dobrú chuť???
Hodnotenia
