◾Chlebík
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
⏳ Čas prípravy 4 hod.
? 4 Osoby
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
? Na tento recept potrebujeme >
◾600g Hladkej/Chlebovej Múky
◾450 ml Teplej Vody
◾1 balík Sušeného Droždia (7g)
◾1/2 PL Soli
◾Olivový Olej
,▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
?Postup >
?Hladkú alebo Chlebovú múku (je to na vás) nasypeme do väčšej misy, pridáme soľ a premiešame.
?Do samostatnej nádoby nalejeme z vodovodu teplú (nie horúcu) vodu do ktorej pridáme 1 vrecúško droždia a rozmiešame.
?Droždie vlejeme do múky a v rukách (alebo mixérom) cesto miesime.
?Ak je cesto príliš suché pridáme kúsok vody a naopak ak príliš lepí pridáme múku.
?Po poriadnom premiesení v tej istej mise vytvoríme malý bochník, misu zakryjeme utierkou a necháme vykysnúť 1,5 až 2 hodiny.
?Po prvom vykysnutí plastovou vareškou cesto poodlepujeme zo strán a necháme po druhý krát vykysnúť.
?Po druhom vykysnutí cesto vyklopíme na mukou vysypaný povrch a vytvoríme bochníček vtlačením bokov cesta do stredu cesta.
?Cesto vložíme do čistej misy potretej olivovým olejom aby sa cesto neprilepilo na strany a necháme ho na chvíľku kysnúť kým sa nám nerozohreje rúra na 230C.
?Cesto vyklopíme na plech alebo do skleneného pekáču a pečieme cca 30 až 40 minút.
(vrch cesta môžeme 2x alebo 3x jemne porezať na krajšiu textúru a lepšiu kôrku)
?Po upečení necháme jemne vychladnúť a servírujeme.
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
Prajem vám dobrú chuť???