Total rating: 5.0
03.08.2018
Nevím jak to dělám, ale vždycky když peču z křehkého těsta, zbude mi i na pár tartaletek. ;-) . Kdyby jich chtěl někdo rovnou víc, tady je postup: ✅ 210g hladké mouky (já dala špaldu, už jsem pekla i variantu #bezlepku z mouky Jizerky) ✅ 140g másla ✅ 70g mletého třtinového cukru (dejte normální bílý mletý, jestli to neřešíte nebo naopak oblíbené alternativní sladidlo, dávám rýžový sirup) ✅ 2 žloutky ✅ citronová kůra z chem. neošetřeného citronu ✅ půl lžíce medoviny ✅ půl lžíce citronové šťávy --- Nejdřív v misce smíchejte mouku s cukrem, nakrájejte studené máslo na kostky a konečky prstů vytvořte drobenku. Přidejte ostatní předem připravené suroviny a rychle vytvořte těsto, zbytečně dlouho nezahřívejte, pak zabalte do potravinářské folie a dejte aspoň na hodinku do lednice. Pak si rozehřejte troubu na 170°C, natlačte těsto do formiček na tartaletky a pečte dozlatova cca 7 minut? Po vychladnutí vyklepnu a naplním tím co mám doma, třeba tvaroh mixlý s ovocem. Ozdobit čímkoliv - ovocem, oříšky, čokoládou... a máte hotovo. ;-)
66
1
0
0
0