Total rating: 4.9
06.08.2018
Dostali jsme od babičky krásnou žlutou cuketu, ta si vyloženě říkala o něco, kde vynikne. :-)) na těsto: ✅ 60 g jemných ovesných vloček ✅ 80 g špaldové mouky (nebo Jizerka #bezlepku ) ✅ vrchovatá lžíce tvarohu ✅ 3 lžíce studené vody ✅ lžíce olivového oleje ✅ 2 lžičky čekankového sirupu (nebo medu,...) ✅ špetka soli . na náplň: ✅150g šunky ✅100g oblíbeného sýra ✅3 vajíčka ✅2 malé žluté cukety, 2 zelené, 1 velká mrkev --- Předehřejte si troubu na 175°. V misce smíchat všechny ingredience na těsto, kdyby moc lepilo, tak přidat trochu mouky, ale pracovalo se mi s ním dobře. Do koláčové nebo dortové formy vystlané pečícím papírem vytvarovat spodek koláče. Péct 10 minut ve  vyhřáté troubě na 175°. Mezi tím si nachystejte náplň, jde tam dát asi cokoliv, i třeba orestlé žampiony, cibule, jiná zelenina atd., já nechtěla koláč moc vysoký, pokrájela jsem jen šunku a sýr na kostičky a zalila rozkvedlanýma 3 vajíčkama. No a cukety jsem si obyč škrabkou na brambory vytvořila tenké plátky tak, aby měly vždycky kousek slupky na jedné straně - docílíte toho tak, že budete otáček cuketu. Mrkev taky na plátky, ale oloupanou. Pak už jsem jen do středu spotala plátek mrkve a okolo přidávala na střídačku nastojato plátky žluté a zelené cukety. Jemně jsem mašlovačkou potřela olivovým olejem a pekla cca 30 minut? na 175°. Pozná se to podle sražených vajíček a opeklé cukety.
41
3
0
0
0