❤️Cheesecake s lesným ovocím 💙
Týmto koláčom naozaj nikdy nič nepokazíte. Dokonca sa s ním viete tak vyhrať, že môžete minúť čo potrebujete, použijete kombinácie ktoré vyhovujú najviac Vám ... a je to 🙏🏼
Kto tiež miluje cheesecaky? Do komentára mi môžete napísať aký je Váš obľúbený ❤️
Recept:
•200g maslové keksy (použila som tie z DMky- 150g keksy + 50g mleté ovsené vločky)
•60g roztopený kokosový olej
➡️ Keksy rozmixujeme, premiešame s olejom, vysypeme a poutláčame do vystlanej kruhovej formy (priemer 23cm). Dáme piecť na 180 stupňov 10 minút.
•750g grécky jogurt
•Sladidlo : 80g erythrit + flavdrops
•10g škrob (tapiokový)
•150g lesné ovocie (ak používate mrazené tak, 150g už v rozmrazenom stave)
•2 vajcia + 1 žĺtko
➡️ Lesné ovocie rozmixujeme (nemôže to byť ale príliš vodnaté), premiešame s jogurtom, sladidlom, škrobom a na záver pridáme aj vajcia aj žĺtko. Ak treba dosladíme. Zmes vylejeme na korpus a pečieme ďalej na 180 stupňov cca 20 minút , potom znížime teplotu na 160 stupňov a pečieme 30-40 minút - kontrolujte, na konci by sa nemal triasť
Poleva:
•80g biela čokoláda
•15g kokosový olej
➡️Spolu roztopíme a vylejeme na vychladnutý koláč. Ozdobíme a necháme úplne vychladnúť.