Čokoládovo-karamelový praclík 🥨2 vajcia 🥨1 plechovka červenej fazule 🥨120g horkej čokolády 🥨3PL kokosového oleja 🥨1PL kakaa 🥨1/2 prášku do pečiva s vínnym kameňom 🥨štipka himalájskej soli Slaný karamel: 🥨200g datlí 🥨4PL vody 🥨himalájska soľ Čokoládová ganáž: 🥨100g horkej čokolády 🥨3PL mlieka (u nás čokoládové alpro) +40g praclíkov Najprv si fazuľu z plechovky prepláchneme a necháme odtiecť. Potom ju pomixujeme spolu s 2 žĺtkami, následne pridáme 100g roztopenej čokolády s 3PL kokosového oleja. Všetko spolu ešte pomixujeme a nakoniec už iba vmiešame prášok do pečiva, kakao a soľ. Prenesieme na plech vystlaný papierom a pečieme 20 minút pri teplote 160 stupňov. Na slaný karamel si namočíme ďatle do horúcej vody a necháme 15 minút odstáť. Potom ďatle prenesieme do drtivého mixéra spolu s 4PL vody, v ktorej sa močili. Poriadne vymixujeme na hladkú hmotu a pridáme soľ, ochutnávajte, no nebojte sa pridať aj 1/2 čajovej lyžičky má to byť predsa slaný karamel. Na upečené brownies si poukladáme praclíky a nanesieme slaný ďatlový karamel. Navrch koláčika už pridáme ich ganáž z horkej čokolády, ktorú sme dostali tak, že sme si dali do pohára čokoládu, pridali mlieko a dali na pár sekúnd do mikrovlnky. Poriadne vymiešame a máme krásnu hustú ganáž. Dáme stuhnúť a podávame. My sme ozdobili hrubozrnnou morskou soľou 🥨🥨 dobrú chuť !!