Kupujte jahody a zbierajte bazu! 🍓🍓🍓 Je tu totiž recept na jahodovo-bazový koláčik a som si istá, že ak ho vyskúšate, nebudete ľutovať 😍 ja už som ho robila druhýkrát v priebehu 3 dní 🙈 Na tortovú formu s priemerom 21cm: Korpus 3 vajíčka 3 PL kryštálového cukru 1,5 PL hladkej múky 1,5 PL špaldovej celozrnnej múky 1/2 kypriaceho prášku --> Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne zašľaháme žĺtky. Vareškou opatrne vmiešame múku a kypriaci prášok a vylejeme do vymsatenej a vysypanej formy. Pečieme na 180 stupňov asi 20 minút. Jahodová vrstva🍓 🍓750g jahôd 10g vanilínového cukru 1 PL kryštálového cukru 25g pudingového prášku (vanilkový/ zlatý klas) --> Jahody s cukrom a troškou vody rozvaríme úplne domäkka. Keď sú už mäkké a pustili dosť vody, v malej miske zmiešame pudingový prášok s kvapkou vody (naozaj iba minimum vody, len aby sa v nej dal puding rozmiešať) a za stáleho miešania prilejeme k jahodám do hrnca. Minútku - dve povaríme a potom nanesieme na vychladnutý korpus. Necháme stuhnúť v chladničke aspoň 1,5-2 hodiny. Bazová panna cotta 5 plátkov želatíny 500ml smotany na šľahanie 33% 135ml bazového sirupu --> Želatínu zalejeme vodou a necháme v miske napučať. Zatiaľ smotanu so sirupom zohrejeme tesne pod bod varu, potom necháme chvíľku vychladnúť a vmiešame želatínu, ktorú sme zbavili vody. Opatrne nalejeme na stuhnutú jahodovú vrstvu a necháme stuhnúť v chladničke, ideálne cez noc. Dobrú chuť 😋🍓😍