Spríjemnite si deň takouto nadupanou lotus roládou 😍 Veď kto by nechcel hocičo z lotus keksíkov? 😄 RECEPT👩🏻‍🍳 Korpus: 4ks vajcia 4PL špaldová múka (35g) 4PL hnedý cukor (35g) 1/2KL sody bikarbony 4ks rozmixované lotus keksiky 1PL mlieko Plnka: 150g mascarpone 55g lotus nátierky 30g kyslá smotana 1 lotus keksík (nemusí byť) Poleva: 35ml smotany na šľahanie 33% 55g lotus nátierky POSTUP⬇️ Roláda: Rozdelíš si bielka a žltka. Z bielok vyšľaháš tuhý sneh. K žltkam pridáš cukor a šľaháš do takého spenenia, pokiaľ nie je zmes svetlejšia. K takto šľahaným žltkam pridáš múku, sodu bikarbonu, rozmixované lotus keksíky a zmiešaš. Potom ešte pridáš mlieko na zriedenie a zamiešaš. Nakoniec do toho už len opatrne primiešaš vyšľahané bielka. Naleješ na plech (21x31cm) vystlaný papierom na pečenie a dáš piecť na 170° tak cca na 13min. Potom ju hneď vyberieš a zroluješ aj s papierom. Takto ju necháš vychladnúť a keď je vychladnutá odroluješ ju. Tu ide papier krásne dole vďaka lotus keksíkom, ktoré su mastnejšie. Krém: Na krém si roztopíš nátierku a primiešaš do toho mascarpone a smotanu. Ak by bol krém príliš riedky, tak ho dajte trochu stuhnúť do chladničky. No stuhol by aj v roláde, len je riedší tak by mohol vytekať. Natrieš to na roládu a posypeš rozdrveným lotus keksíkom. Nakoniec ju zroluješ poriadne. Poleva: V hrnci na miernom ohni roztopíš nátierku v smotane a naleješ to na vrch rolády. Poobtieraš z každej strany tak, aby bola cela zakrytá a dáš stuhnúť do chladničky. Potom môžeš dozdobiť ďalšími lotus keksíkmi. A ráno to režeš teplým nožíkom.