Lotusová torta Korpus: 200 g lotusových sušienok, 80g masla Plnka: 250g mascarpone, 180g kyslá smotana, 150g jemný tvaroh, 2 vajíčka, 50g hnedý cukor, 100g lotusová pomazánka Postup: sušienky rozdrvíme na jemno a zmiešame s rozpusteným maslom, natlačíme do vymastenej formy (priemer 20-25 cm) a dáme piecť na 10 minút (170°). Zmiešame mascarpone, smotanu, tvaroh a potom pridáme vajíčka, cukor a pomazánku (roztopenú v mikrovlnke). Poriadne zmiešame a dáme na predpečený korpus. Pečieme 40 minút (170°). Keď torta úplne vychladne kraje polejeme pomazánkou a na vrch dáme rozdrvené sušienky.