Hľadáte inšpiráciu na obed? Nas tip na dnes: Steak z tuniaka, so špargľou v lavaši ?(viac info o Lavaši, čo s nim a prečo by ste ho mali ochutnať ✅ klik na link v profile) ?
?
špaldový alebo tradičný lavaš
steak z tuniaka
špargľa
cesnak
kešu orechy
červená cibuľa
jarná cibuľka
bazalka
mäta
citrón
Postup:
Nápad na zdravý obed alebo večeru? Tuniak, špargľa s cesnakom a kešu orechami je skvelá kombinácia.
Kým sa dá zohnať špargľa, treba to využiť. Špargľu orestujeme na olivovom oleji spolu s cesnakom a nakrájanými kešu orechami.
Červenú a jarnú cibuľu nakrájame na tenko, osolíme, necháme postáť 5-10 min. Pokropíme citrónom a necháme postáť ďalších 5 min. Cibuľa stratí silu a zápach.
Steaky z tuniaka pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou. Necháme ich chvíľu odstáť v chladničke.Rozpálime si panvicu, pridáme steaky, ktoré krátko opečieme z oboch strán a až na tanieri dochutíme soľou a korením.
Tuniaka a cibuľou si rozložíme na lavaš, zavinieme, ako prílohu pridáme špargľu s cesnakom a kešu orechami a môžeme podávať.
Hodnotenia
