Total rating: 5.0
13.04.2021
~ Cviklové rizoto ~ . . . Budeme potrebovať: 200g ryže na rizoto 100ml bieleho vína 1l vývaru 2 červené repy 50g strúhaného parmezánu 1 mozzarellu 1 cibuľu 2 bobkové listy 2 PL masla Soľ Čierne korenie Postup: Na drobno nakrájanú cibuľu podusíme na oleji, ochutíme soľou, korením a bobkovými listami. Následne primiešame ryžu, podlejeme bielym vínom a chvíľu povaríme, aby sa alkohol odparil. Do rizota postupne pridávame teplý vývar, aby bola ryža vždy iba trochu zaliata a vzniklo krémové rizoto. Po chvíli primiešame očistenú a nastruhanú červenú repu. Asi po 20 minútach pridáme maslo a strúhaný parmezán. Zľahka premiešame a necháme niekoľko minút odpočívať.
30
0
0
0
0
SIMILAR POSTS