Jogurtové muffiny s borůvkami 🫐 Potřebuješ: 200g hladké špaldové mouky 50g vanilkového proteinu 70g rozpuštěného másla 2 lžičky kypřicího prášku 60g erithritolu nebo medu 250g bílého jogurtu (0% tuku) Čerstvé (mražené) borůvky, jahody Drobenka: 30g másla 50g špaldové mouky 30g třtinového cukru Postup: Troubu předehřejte na 185 °C a formu na muffiny vyložte papírovými košíčky. Ve větší misce smíchejte špaldovou mouku, protein, prášek do pečiva, rozpuštěné máslo, cukr (rozpuštěny med), jogurt a vypracujte hladké těsto. Hotové těsto rozdělte do připravených papírových košíčků. Košíčky naplňte maximálně do ¾ a do každého lehce zatlačte ovoce. Já dala ovoce i nahoru a poté posypala drobenkou. Formu s připravenými muffiny vložte do předehřáté trouby a pečte cca 30 minut při 185 °C. Upečené muffiny nechte před podáváním alespoň 10 minut vychladnout.