💜 Levanduľový sirup 💜 🔻Množstvo: 2l 🔻Čas prípravy: 30 min. 🔻Čas lúhovania: 48 h. 🔻Čas varenia: 5 min. 🔻 Čo potrebujeme: ▪️ 2L prevarenej vody ▪️100 až 150 hlavičiek levanduľových kvetov ▪️150 listkov mäty ▪️ 3 citrony 🍋🍋🍋 ▪️10 strapcov ríbezlí ( 20 bobúľ čučoriedok) ▪️1 kg kryštálového cukru ▪️1 čl kyseliny citrónovej 🔻 Postup: ▪️ vodu si dáme prevariť a počkáme kým vychladne ▪️kvety levandule a lístky mäty si opláchneme a necháme odkvapkať ▪️citróny si odšťavíme a použijeme len šťavu ▪️ríbezle si umyjeme a bobule v miske rozpučíme aby pustili šťavu ▪️do hrnca cca 3-4 litrového dáme opláchnuté lístky mäty, levanduľové kvety, šťavu z citrónov a popučené ríbezle a zalejeme to vodou ▪️zmes prikryjeme utierkou a dáme odpočívať na chladné miesto na 48 hodin ▪️po 48 hodinách zmes prelejeme cez gázu do iného hrnca a gázu s obsahom poriadne vyžmýkame ▪️pridáme cukor a kyselinu citronovú a zmes za stáleho miešania zohrejeme na 75 az 85 stupnov, potom oheň znížime na minimum a varíme ešte 5 minút ▪️hneď po odstavení plníme do dobre umytých fliaš a necháme vychladnúť a až tak zavrieme ▪️sirup skladujeme na tmavom chladnom mieste alebo v chladničke. ▪️sirup je dosť aromatický a na limonádu do 1.5 litrovej nádoby stačí tak 1 dcl. sirupu, môžete do vody pridať aj ovocie ako jahody, čučoriedky či maliny. 💜 Nazdravie 💜