Dnes sme varili večeru u priateľov. ? Rýchla klasika, ktorú majú radi dospelí aj deti - kurací pörkölt s haluškami. ? ⬇️⬇️⬇️ Základom je dobre osmažiť cibuľu, mäso (najčastejšie sa používajú kuracie stehná alebo prsia no Maďari majú klasiku králika?) a červenú papriku. Či už ho zahustíte múkou, nastrúhaným zemiakom alebo máte radšej redši, je na vás. ? Aj pôvodná receptúra sa v Maďarsku líši od dediny k dedine, od rodine k rodine. Každý má svoj rodinný recept a pár trikov v rukáve. ? My používame kuracie stehná, ktoré poprášime múkou, osmažíme na cibuli s červenou paprikou, podlejeme vývarom a keď mäso odpadáva od kosti, zalejeme smotanou. ??? Servírujeme s lyžicou kyslej smotany a prílohou podľa chuti. Naša kamarátka Sima, u ktorej sme dnes varili, používa v tomto recepte aj sladkú aj kyslú smotanu. ❓❓❓❓❓ Máte nejaké rodinné triky alebo tradície pörköltu? #perkelt #pörkölt #yummy #veceraodmanzela #foodporn #foodinspiration #jedlojezivot #foodaholic #goodjob #follow #f4f #new #post #foodblogg #blogg #instalike #foodlove #kukurica #corn #inspiration #inspiraca #jedlo #dnes_jem #hody #jedlo