Stále som do tejto pistácie zaľúbená ? Konečne aj s receptom pre vás ? viem ,že to nie je najdostupnejši recept kvôli paste z pistácií, ktorá nestojí málo a nemajú ju len tak bežne v obchode. No kto miluje pistácie, tak si ju zaobstará isto rád ? Recept: ?150g maslových sušienok ?70 g masla Plnka: ?250 g jemného nehrudkatého tvarohu ?250 g mascarpone ?200 g kyslej smotany ?160 g práškového cukru ?1 vajce ?2-3 lyžice pistáciovej pasty ( zoženiete napriklad na @svetplodu ) ?2 čajové lyžičky prírodného extraktu z pistácii (nemusí byť, ale nájdete tiež na @svetplodu) Zdobenie: ?Pistácie, pistaciová pasta ?Postup: V mixéri si rozdrvíme sušienky a pridáme tam maslo, ktoré má izbovú teplotu a minútku pomixujeme v mixéri spolu. Suroviny sa nám krásne spoja. Dáme túto zmes na spodok formy (24 cm), ktorú sme vystlali papierom na pečenie ( pozor iba spodok, kraje formy nech sú bez papiera!). Keksíky uťapkáme lyžičkou, aby boli pekne rovnomerne. ❤️Krém pripravíme tak, že všetky suroviny okrem ozdôbok dáme do 1 misky a zmiešame mixérom. Krém by mal byť riedkejší. Nalejeme ho do formy a pár krát pobúchame, aby nám zmizli vzduchové bublinky. Rúru si predhrejeme na 150° - 160° a pečieme cca 35 minút (ale je to individuálne, lebo každá rúra je iná). Odporúčam sledovať okraje a ak tie budú jemne do zlatista upečené a pevné, tak cheesecake je hotový. Vnútri sa môže trochu "želatinovo triasť" to je v poriadku ( stuhne po vychladnutí) Po dopečení otvorte rúru a nechajte ešte aspoň polhodinku koláč tam, aby nepraskol. Potom necháme vychladnúť na izbovú teplotu a dozdobíme podľa vlastných predstáv. ❤️ľahučké a chutneeé?