Levanduľový sirup 💜 Už niekoľko rokov máme levanduľu na záhrade a až posledné 2-3 roky mi napadlo ju aj nejako zúžitkovať. A sirup bol zatiaľ naj nápad, veľmi ľahký recept a výsledok stojí za to 😊 viete ho použiť potom do limonád, koláčov a dokonca aj do cheesecaku ☺️
--
RECEPT:
Potrebujete na to iba pár vecí:
🔸100-150 g levanduľových kvetov 🔸1,5 litra vody
🔸800 g cukru ( biely vám nechá krásnu ružovú farbu, trstinový vám sfarbí sirup do medova)
🔸1-2 citróny
🔸40 g kyseliny citrónovej @maspoma.slovensko
Postup:
Prevarime si vodu a dáme do veľkej sklenenej nádoby alebo do hrnca. Do vriacej vody nastriháme na drobno kvietky levandule. Pretlačíme trochu šťavy z citróna a vložíme tam aj celé plátky. Pridáme kyselinu citrónovú a nakoniec cukor. Všetko miešame dokým sa nám cukor nerozpustí. Potom zakryjeme utierkou alebo gázou a necháme 48 hodín na izbovej teplote. Raz za deň premiešame. Potom scedíme do fliaš alebo kdekoľvek chceme sirup skladovať 😊
Dáme do chladničky 💜
🔸Tip: Ak máme hnedý cukor, tak môžeme pridať aj popučené čučoriedky na krajšiu farbu.
Hodnotenia
