Keďže veľa z vás sa má pýta stále na nepečený cheesecake, vyskúšala som teraz cheesecake alá banány v čokoláde ? nepečený cheesecake sa robieva obvykle z mascarpone, ale dokážete ho krásne pripraviť aj z odtučneného tvarohu s použitím stužovača na krémy alebo so želatínou. Lebo nie každý ľúbi mascarpone a tvaroh je podľa mňa ľahší aj na žalúdok? V @billa_sk dokonca zoženiete aj Bio odtučnený tvaroh a skvelo sa hodí na tento môj cheesecake. Veď pozrite si recept a skúste ho aj vy ?: ?150 g sušienok kakaových ?90 g masla Krém: ?500 g odtučnený tvaroh ?250 g kyslá smotana ?3-4 banány (2 z toho na spodok) ?Med ?Stužovač na krémy za studena alebo želatína ? banány v čokoláde na zdobenie Poleva: ?250 g mliečna alebo horká čokoláda ?250 ml smotany na šľahanie Postup: Sušienky rozdrvíme v mixéri a pridáme zmäknuté maslo a spolu zmiešame. Dáme do papierom vystlanej formy. Na sušienkový korpus poukladáme na kolieska nakrájaný banán. V miske zmiešame tvaroh,smotanu a med. Rozmixujeme banán 1-2 a pridáme do krému. Stužovač pripravíme podľa návodu na obale. Necháme stuhnúť v chladničke, najlepšie cez noc. Následne dozdobíme čokoládovou ganache. Zohrejeme si smotanu a keď je skoro vriaca dáme ju z ohňa dole a pridáme čokoládu. Tá sa nám krásne rozpustí. Nie úplne horúcu ale len mierne teplú ganache dáme na cheesecake a podávame ? môžeme dozdobiť aj banánom alebo banánmi v čokoláde