BANÁNOVÝ CHLEBÍK S MALINAMI A ČOKO ?
115 g masla
150 g kryštálového cukru
3 vajcia
100 g gréckeho jogurtu
4 banány
2 ČL vanilkového extraktu
260 g hladkej múky
1 ČL sódy bikarbóny
Štipka soli
1 ČL škorice
150 g horkej čokolády posekanej na kúsky
250 g čerstvých malín
+polohrubá múka
+maliny a čokoláda na ozdobenie
Postup
Maslo vyšľaháme s cukrom do peny.
Postupne po jednom pridávame vajcia.
Vymiešame a pridáme jogurt, popučené banány a vanilkový extrakt. Všetko poriadne vyšľaháme mixérom.
V druhej miske si zmiešame múku so sódou bikarbónou, soľou a škoricou.
Múčnu zmes vmiešame do maslovej zmesi. Do cesta vmiešame posekanú čokoládu. Maliny obalíme v troche polohrubej múky, aby nepustili šťavu a opatrne ich vmiešame do cesta pomocou stierky.
Zmes vylejeme do formy, ktorú sme predtým vymastili maslom. Prikryjeme papierom na pečenie a pečieme 60 – 70 minút na 190 – 200 stupňov, dokým špajla nebude suchá.
Po vychladnutí môžeme poliať čokoládou a ozdobiť čerstvými malinami ??
Hodnotenia
