Výborný domáci trdelník ?
Suroviny
Cesto:
1kg hladkej múky
0,5 l vlažného mlieka
1 kocka droždia
3 vajíčka
2 dcl oleja
1 KL soli
200g kyslej smotany
1 vanilkový cukor
Na posýpku:
2 bielka
vlašské orechy
vanilkový cukor
škorica
trstinový cukor
Postup prípravy:
1
Urobíme si kvások. Pridáme múku, olej, soľ, vajíčka, smotanu, a vanilkový cukor. Vymiesime a necháme vykysnúť.
2
Keď cesto vykysne, rozdelíme si ho na menšie bochníky. z ktorých vyvaľkáme v priemere 1 cm hrubé šúľky.
3
Drevený valček na cesto obalíme alobalom, potrieme olejom a namotávame naň pripravené šúľky cesta. Keď sú namotané, potrieme ich rozšľahaným bielkom a obalíme v zmesi orechov, cukru, vanilkového cukru a škorice.
4
Pečieme 15-20 minút pri 180 °C. Dobrú chuť!
Hodnotenia
