Zelený tanier = Špenátové halušky
.
Málokto obľubuje špenát. Väčšinou si ho spájame so školskou jedálňou v podobe špenátového prívarku s vajíčkom 🤢
Čo keby sme dali tejto potravine druhú šancu v podobe skvelých halušiek? 😊
Na prípravu 3 porcií budeme potrebovať:
▪️200g špenátu (ja som použila mrazený)
▪️1 zemiak🥔 (cca 100g)
▪️50ml vody
▪️štipku soli
▪️240g polohrubej múky
▪️cottage cheesecake
Postup prípravy:
Ak použijeme mrazený špenát, najskôr ho dáme na panvicu rozpustiť, následne vychladnúť.
Zemiak ošupeme, nakrájame na kocky a dáme do mixéra spolu so špenátom, vajíčkom, vodou a soľou.
Do hladkej vymixovanej zmesi postupne pridávame múku. Zmes má byť hustejšia. (Aby v nej varecha stála 😀)
Pripravíme veľký hrniec s horúcou osolenej vodou, v ktorom halušky varíme cca 5 -7 minút.
Podávame s cottage cheese, klasicky s bryndzou ci kozím syrom.
Dobrú chuť!
Hodnotenia
