MÄSOVÉ PIROHY 🤍 Potrebujeme na cesto: 🤍 500g zemiakov 🤍 300g polohrubej múky 🤍 1 vajce 🤍 1,5 ČL soli Potrebujeme na náplň: 🤍 udusené mleté mäso Postup: Deň vopred si uvaríme zemiaky v šupke. Ošúpeme ich a nadrobno nastrúhame. Pridáme soľ, múku a vypracujeme polotuhé cesto, ktoré vyvaľkáme. (Gramáž múky je len orientačná, po správnosti by sa mala len dosýpať, kým cesto nemá správnu konzistenciu. Odporúčam najskôr začať robiť z menej múky.) Mleté mäso si dochutíme podľa vlastnej chuti a udusíme. Necháme vychladnúť. Pomocou formičky alebo pohára vykrajujeme kolieska. Do stredu dáme asi lyžičku mäsa a dobre spojíme konce cesta. Pomôžeme si vidličkou. Varíme v osolenej vode asi 8 minút, kým nevyplávajú na povrch. Občas premiešame, aby sa neprilepili. Po uvarení vyberieme a pokvapkáme olejom. Podávame s kyslou smotanou a s karamelizovanou cibuľkou. Dobrú chuť 🤤