DOMÁCE LANGOŠE 🤍
Potrebujeme:
🤍 1kg hladkej múky
🤍 1 kocka droždia
🤍 500 ml mlieka
🤍 2 ČL kryštálového cukru
🤍 1 zarovnaná PL soli
🤍 1 vajce
🤍 200g kyslej smotany
Postup:
Do 200 ml vlažného mlieka dáme 2 ČL cukru a rozdrobíme droždie. Necháme nakvasiť.
Do misky nasypeme múku, pridáme vajce, soľ, zvyšok mlieka a kyslú smotanu. Keď droždie nakvasí, tak ho vlejeme do misky k múke s ostatnými ingredienciami. Dobre premiešame a vypracujeme cesto, ktoré necháme kysnúť asi hodinu.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 12 bochníkov, tie necháme znova kysnúť asi 20 minút.
Keď bochníky nakysnú, naťahujeme ich v rukách do kruhu tak, aby boli okraje hrubé a stred tenký. Pečieme ich na horúcom oleji z oboch strán. Langoše by mali v ňom plávať.
Langoše pred podávaním môžeme potrieť pretlačeným cesnakom, rozmiešaným v troche vody a ochuteným trochou soli, tatárkou alebo kečupom, syrom...
Dobrú chuť 😍
Hodnotenia
