Svieže letné tartaletky Cesto: • 90g práškový cukor • 230g polohrubá múka • 30g mandľová múka • Štipka soli • 110g studené maslo • 50g vajíčko Malinová plnka: • 200ml voda • 200g vidličkou popučené maliny (ja som použila mrazené) • 3 PL cukor • 1 zlatý klas Poleva z vaječného likéru • 200g biela čokoláda • 100ml vaječný likér Postup: Cesto- zmiešaj suché suroviny. Pridaj maslo a rukami mies, pokiaľ sa nevytvorí mrvenička a potom pridaj vajíčko. Hotové cesto by nemalo byť príliš teplé, aby sa nelepilo, preto ho môžeš dať na chvíľku do chladničky. Potom ho vyvaľkaj na dobre pomúčenej doske, vykroj kolieska a tie natlač do formičiek na tartaletky, košíčky alebo použi veľkú formu na tart. Prečnievajúce cesto orež nožom. Pred pečením dno popichaj vidličkou a a daj ich na chvíľku do chladničky. Peč na 170 do zlatista. Na malinovú plnku uvar z vody a zlatého klasu hustý puding a hneď-teda ešte do horúceho primiešaj maliny. Miešaj, kým sa zmes nespojí a pomocou lyžičky, cukrárskeho vrecka, naplň koláčiky do polovice. Kým zmes v tartaletkách chladne priprav si polevu z vaječňáku: Nad parou rozpusti čokoládu, prilej likér, dobre premiešaj a naplň koláčiky. Hotové nechaj mierne vychladnúť, ozdob ovocím a daj stuhnúť do chladničky. #dnesjim #dnesjem #dnespeciem #peciem #instafood #indtasweet #instacake #minitarts #minitartelettes #tartaletky #vajecnyliker #leto #letnevypekacky #libumland #fareidóci #ladolcevita