INGREDIENCIE:
1 vajce
3 plátky morčacia šunka
1 cibuľka
4 cherry paradajky
1 cereálna kaiserka
POSTUP:
Volské oko môžete pripravovať na obyčajnej panvici, ale ak chcete dosiahnuť efektný okrúhly tvar, použite špeciálnu panvicu na prípravu doliek. Poruke by ste mali mať aj vhodnú pokrievku. Na rozohriatu panvicu rozklepnite vajce a opatrne ho nechajte zo škrupiny skĺznuť na panvicu tak, aby sa žĺtok nerozlial. Vajce najprv pražte na silnejšom ohni, kým bielok nestuhne a okraje nie sú chrumkavé. Potom plameň stiahnite, panvicu zakryte pokrievkou, aby sa dokončil aj povrch vajíčka. Na povrchu žĺtka sa vytvorí biely povlak, ale žĺtok zostane mäkký. K volskému oku nakrájajte zelenú cibuľku a cherry paradajky. Výborne chutí s morčacou šunkou a cereálnou kaiserkou.
Hodnotenia
